每个人心中都有这样一家平凡的小餐馆
虽不能惊艳时光，但总能在需要的时候
给你一份饱腹的安全感和满足
今天奇小兔给大家安利一家超好吃的十八年老店
“母式·一品居鸭血肥肠”
温馨中带有些许放松随意
来这里吃饭身心胃都巨满足
跟老板闲聊中得知很多关于这个十八年老店的故事
“万事始于一，百味终于品”，任何事情从一开始，"一"是踏踏实实做人，"品"是顾客说好才叫好，“母氏·一品居鸭血肥肠”因此得名。
20年前一碗盒饭，把母老板和老婆两人引入了餐饮行业，那时他们每天扛200多斤的“甄子饭”，往各大工地跑，三块钱一碗的盒饭，却卖出了口碑，凭借“点都假不得”的信念，从摊摊做进馆子。
他们店的主打菜是鸭血肥肠，屠场定点收购鸭血和肥肠
但是鸭血比较娇气
莫说隔夜，过半天品质都会下降
当天没有卖完的鸭血全部都会倒掉
以保证食材的新鲜
说起肥肠，最麻烦就是啷个打整
母老板操起三包盐和半斤花椒
说不清楚是洗肥肠还是腌肥肠
卤煮过后，混合着鸭血和芹菜
一同倒入之前炒好的底料中
焯到入味，再用溅好的花椒集中轰炸
一道被冠上“母”姓的鸭血肥肠便大功告成
以家庭餐标准做餐饮，店老板一家老小，一日三餐也就在店里面吃，菜、油、调料、食材那是绝对的放心，货真价实。“以诚待客，绝无添加剂” 是对食客的承诺，也是对自己的告诫。
十八年匠心独运，只为做好一道菜
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