一到放学、下班的时间点，街边会涌现出各种摊贩，他们做的小吃十里飘香，让人垂涎欲滴。但是你知道吗？这些小吃对身体都是有伤害的，特别是家里的小孩子，吃了竟会导致肠胃癌。到底是哪些食物呢？就让我们一起来看下吧！
烤肠
烤肠最容易诱发胃癌、肠癌，烧烤时木炭中的会产生一种苯并芘的物质，如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食物，致癌物会在体内蓄积。同时，烤肠中还含有亚硝胺，也有强烈的致癌性，而且严重影响青少年视力。
薯条
薯条的原料是马铃薯，马铃薯属于淀粉类碳水化合物，在遇高温时就有可能产生一种叫做丙烯酰胺的物质，具有强烈的致癌性。长期食用带有丙烯酰胺的薯条，可能会引发肠癌、膀胱癌以及肾脏癌。
烤肉
瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑，导致致癌物杂环胺的数量猛增。脂肪被烤焦烤黑就会裂变成三四苯并芘这种致癌物。在烧烤的过程中，如果有被烤黑的部分，一定要去掉，长期食用的话致癌物会累积在体内，从而导致肠胃癌。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
