很多人喜欢吃红烧肉，把大块五花肉加入糖，做成红烧肉味道更让人想吃，接下来教大家如何做火烧肉！
食材：五花肉、食用油、姜、老抽、生抽、糖、料酒
步骤：
1、首先，把五花肉洗干净，把五花肉切成尽可能均匀的正方形，放到锅里，放入料酒里一段时间，肉应该切得尽可能均匀和正方形，这样肉看起来好吃极了。
2、然后把锅放在火上，在锅中加入一些食用油，如图所示。
3、加热后，加入生姜炒三十秒左右，炒出姜的香味。
4、将腌制好的五花肉放在平底锅里，炒到猪肉变白，然后进行下一步。
5、在锅中加入一些老抽，使肉变颜色，然后加入一些生抽，使每一块肉均匀着色。
6、在五花肉里加一些糖，不断煸炒使其均匀。
7、加入一些水，使水保持在平底锅的五花猪肉之上，盖上盖子，炖30分钟，锅里的汤汁烧差不多干就完成了，是不是很想吃呢？
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