面团:高筋面粉200g 奶粉8g 水100g 鸡蛋液25g 盐2g
糖20g 酵母3g 黄油18g
椰蓉馅:黄油25g 椰蓉40g 糖20g 鸡蛋液25g 牛奶10g
鸡蛋液适量
步骤:除黄油外，所有面团材料放入面包机，挖个坑，埋个酵母，
启动和面，20分钟过后加入软化的黄油，继续和面，将揉好的面团放
入盆里，盖上保鲜膜，室温发酵。
开始制作椰蓉馅，软化好的黄油加入砂糖和牛奶搅拌均匀，分次加入
鸡蛋液搅拌均匀，加入椰蓉拌匀。
面团发酵至两倍大左右即可，取出排气，擀成长方形，将椰蓉馅涂抹上
留下三分之一的空白，从空白处向中间折起，再折，慢慢擀开，用刀切成
均匀的细条状。
去看看，铺一层油纸，捏住两头转两圈到三圈，用手压实一点，摆好
放烤箱，底部放热水继续发酵至两倍左右，取出刷鸡蛋液，放入175度预热
的烤箱，上火170度下火160度，烤十三分钟左右，上色满意即可
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