餐饮市场上，川粤湘鲁等八大菜系

几乎一统天下

传统的北京菜要么在深宅大院

要么上不得席面

个人感觉，鱼头泡饼当真不错

好吃又有型，还健康

今天咱们就一起寻觅一番

这道京味菜，哪里做的好

旺顺阁鱼头泡饼

据说，鱼头泡饼就是旺顺阁发明的

早年间，旺顺阁主营汆鱼头和元鱼罩饼

后来发现食客更喜欢将烙饼

泡在汤汁里吃

于是合二为一，首创鱼头泡饼

旺顺阁鱼头有大有小

您人多，就点个大点儿的

人少，就来个小点儿的

总之要吃得过瘾

刚出锅的烙饼

泡入香浓的汤汁当中

当真是好吃，又实惠

地址：分店众多，请就近选择

人均：158元

鱼图腾·鱼头泡饼

店面明亮宽敞

招牌的当然是鱼头泡饼

几乎是每桌必点

一大盘鱼傲然在桌子中间

很有气派

他家的饼不错

又香又酥

泡在鱼汤里或者单吃都不错

鱼肉入味，汤汁浓郁

地址：广安门外大街168号天虹百货商场2层

人均：82元

京味缘烤鸭店

鱼头泡饼作为传统京味菜

自然是和另一个北京美食名片

烤鸭在一起啦

这是一家性价比很高的烤鸭店

店里除了烤鸭

鱼头泡饼也是被人称道

几乎是必点的好菜

大鱼头软嫩入味

饼是免费的

不容错过的美味

地址：国美第一城2号院6号楼

人均：86元

老八旗营酒家

看名字就知道

传统的满族菜以及京味菜

鱼头泡饼，是店里经常被点的

鱼肉鲜嫩，好吃

再泡点烙饼

搭配上红蘑鹿肉

哥几个来二两

美味又开心

地道的老北京风味

地址：颐和园东路54号

人均：76元

那家花园餐厅

这个那不是这个那个的那

是姓氏，那家花园位于金鱼胡同

最早的主人是那桐，清朝显赫人物

几经辗转，现在成了餐厅

主营也是京味菜

环境优雅，味道正宗

这道鱼头泡饼

鱼肉新鲜

特别是泡着饼吃

那味道，绝了！

地址：灯市口大街金鱼胡同3号和平宾馆东

人均：135元

四世同堂

满满的民国风情

主打的就是老北京风味

鱼头泡饼在这里

是和烤鸭齐名的必点菜品

一大盘的鱼肉

再搭配上小吊梨汤

烤鸭卤煮芸豆糕

京城的味道

齐了！

地址：西便门内大街85号金色夏日酒店内

人均：113元

九妙坊·鱼头泡饼

主打吃鱼的一个馆子

鱼头泡饼必点

鱼头美味，分量不小

饼也酥脆，单吃也不错

再来个鱼丸，餐后加是椰汁桂花糕

清爽

地址：花园东路11号泰兴大厦2楼九妙坊酒楼

人均：126元

鱼肉低脂肪低胆固醇

最是营养，适合人群广

鱼头泡饼又是京味菜代表

有时间去品尝一番

健康又美味