冬吃萝卜夏吃姜

白萝卜素有小人参之称，生食熟食均可，其味略带辛辣味，很有医药价值以及养生功效。

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，又因为含有木质素，可以起到防癌抗癌的作用，其中白萝卜中的维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

有这么多作用的白萝卜能起到减肥的效果吗？

答案是可以的，白萝卜热量较低，脂肪含量比较少，还富含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，可以起到促进消化，减少脂肪吸收的作用，适合在减肥期间食用，能起到一定的减肥瘦身效果。

当然啦，各位小可爱不要听到可以减肥就拼命吃白萝卜，虽然含有膳食纤维，热量较少，但白萝卜并没有什么神奇的功效。主要是白萝卜在餐前吃增加饱腹感，让你在用餐的时候少吃一些。

这些体质吃白萝卜时要注意：

1、气虚者不能吃生萝卜

2、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜

3、腹泻者不能吃白萝卜

4、正在吃中药的人不宜吃生萝卜

如何挑萝卜？

1、看颜色：新鲜白萝卜，色泽嫩白；

2、看外皮：最好挑个儿大的，而且形状比较规则的。

3、掂分量：新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜；

4、看根须：如果白萝卜最前面的须是直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的。

今天姗珊推荐给大家一道营养美味的萝卜莲藕排骨汤，味道极其鲜美。

萝卜莲藕排骨汤

食材：白萝卜，藕，排骨段，葱，姜，酱油，盐，清水

1、白萝卜切段，藕切片，葱切段，姜切片。

2、排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫，沥干水分。

3、将白萝卜，藕片，排骨，葱段，姜片放入电饭锅中。

4、放入一点点酱油，盐，适量清水，标准煮就可以。

5、煮开后，盛出来连汤带蔬菜肉一起吃，记住要先喝汤哦！