材料:六寸戚风蛋糕2片 黑巧克力86g 淡奶油200g 糖粉20g 牛奶50g 吉利丁片2片
蛋黄1个 朗姆酒适量 淡奶油80g 糖粉8g
法芙娜可可粉适量
步骤:1.戚风蛋糕分片减去边缘
2.黑巧克力隔水融化备用
3.淡奶油加糖粉打至六分发冷藏备用，打蛋器尖尖朝下
4.将吉利丁片泡软，挤干水放到牛奶中，放入微波炉叮一下，趁热加入蛋黄搅拌，加入融化的黑巧和朗姆酒搅拌均匀
5.先将一部分奶油与巧克力液混合均匀，再把剩下的混在一起
6.模具中放一片蛋糕倒入一半慕斯液，放一片蛋糕，再倒一半慕斯液，冷藏四个小时以上就可以吃了
想要好看的，还可以加奶油，糖果等装饰
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