用料
低筋面粉150g 黄油60g 细砂糖15g
水45g 红苹果1 粒蜂蜜2汤匙
白糖3汤匙
玫瑰花苹果派的做法
黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀；
黄油不能用玉米油等代替。
混合好的面粉像粗玉米粉的样子；
倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟；
*水也可以换成牛奶。
红苹果先切块；
*不用红苹果的话，烤出来的颜色没有那么漂亮。但不影响吃~
再切成薄片；
蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；
苹果片太硬无法卷起来
蜂蜜可以用清水代替。
派皮擀成薄片，切长条；
也可以先分成每个约45-50克的小面团，再擀。
要薄片，太厚就会出现烤不透心的情况！
将苹果片如图排列整齐；
一朵花用8-10片苹果
折叠起另一半派皮；
卷成卷；
成玫瑰花形状；
依次做好，烤箱预热烤箱200度，中层，约40分钟左右即可。
按自家烤箱脾气调节温度。如果苹果已经出现焦色，那就盖一张锡纸防上色过深！
撒上糖粉~
美味与颜值并存！
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
