每个人都有小时候爱的味道,而我就是就是喜欢奶奶亲手做的吃的。
小时候爱挑食,奶奶每次都会很用心的荤素搭配好食材,做的美味可口,让我们这些孩子都健健康康的长大,今天分享的是奶奶做的一道豆腐肉丸,有主食,有肉,有豆制品,有蔬菜,荤素搭配,营养美味。
食材;糯米(500克)瘦肉(300克)胡萝卜(一根)香菇(4个)豆腐(500克)
配料;盐,耗油,葱花,食用油,枸杞
糯米泡半天,瘦肉,香菇,胡萝卜,葱切碎备用
热锅冷油
瘦肉,胡萝卜,香菇下锅翻炒
加入糯米,加入葱花,加入食用盐
翻炒均匀加入少许耗油
翻炒均匀,半成品出锅
豆腐撕开小口,,塞入炒好的食材
塞满之后是不是圆溜溜的丸子,最后在上面放入枸杞
锅上气放入做好的丸子盖上盖子大火蒸十分钟
出锅,一道营养均衡的丸子,是不是特别适合孩子们?
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