"没钱吃饭只能靠榨菜馒头充饥"
这句话真的是一个大写的惨字
很多在外打工的朋友，就常常靠一袋榨菜配面配馒头，就这样解决一日三餐。图的就是一个便宜和快。
还有很多月光的学生和工作党，到月底也不得不靠榨菜配饭度日，光吃榨菜从口感和营养上都太惨了。
虽然榨菜也涨价了，但是相比来说已经很便宜了，不妨用一些同样便宜的食材搭配，在正确的烹调方法下，就算是便宜的榨菜也能吃得美味营养~
榨菜肉沫蒸豆腐
榨菜 / 肉沫 / 豆腐 / 葱
生抽 / 老抽 / 料酒 / 花椒粉 / 盐—step1—
先把榨菜给淘洗一下，要不太咸了……淘洗过后切成碎末备用。
猪肉切成肉沫备用。—step2—
豆腐切成大块，放入一个深碗中，撒上榨菜末。
猪肉沫和葱花姜末放入炒锅翻炒。
放入一勺生抽、一勺老抽、一点点的盐和花椒粉，把猪肉沫翻炒上色入味。—step3—
把炒好的肉末盖到榨菜豆腐上。上锅蒸10分钟就可以了。—step4—
蒸好之后撒上香菜末就可以吃了。
看着就是满满一坛肉沫，但挖开之后，下层的豆腐饱吸了榨菜和肉末的鲜味，豆腐从平淡寡味变得鲜香可口。
温馨提示:做好之后沥干汤汁还可以放在便当里~
真是美滋滋呀美滋滋~
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