做菜做出来怎样才好吃？酒店大厨告诉你做菜的窍门，快收藏

​还在嫌弃自己或则家人做的饭菜不好吃么？今天我就给大家推荐以为小妙招让你从此摇身一变，变成厨房大厨。不要怀疑，这些小妙招都会酒店里面的大厨得来的经验，还不赶紧收藏起来吧！

炒青菜虽然看起来简单但是想要做出令大家都觉得好吃得炒青菜可不容易。想要做出好吃得炒青菜秘诀就是在炒制的时候不要加入冷水，加入开水的话味道更加的鲜美并且吃起来又鲜又嫩。炒青菜这样做绝对美味至极，并且有着大厨得水准在。所以一定要记住这个秘诀哦。

牛肉这种肉类非常的高级，所以制作也需要用高级的制作方法来烹饪。很多人制作出来的牛肉又老又硬那是因为你没有将啤酒和面粉调均匀后涂抹在牛肉上，经过这操作以后牛肉吃起来相当的嫩滑。上等的食材就自己用精致的做法来烹饪，这才是对这种高端食材的尊重。

猪肝这种食材对人体非常的有好处，因此很多人也喜欢制作炒猪肝。猪肝想要好吃就必须将猪肝提前用白水和醋进行浸泡，浸泡之后的猪肝不仅可以去除腥味而且制作出来的猪肝口感非常的好。所以猪肝想要好吃，用白醋加水浸泡是关键。

蒸是烹饪方法里面非常简单的方法，蒸鱼是否好吃得关键也就在于蒸的步骤是否正确。蒸鱼正确的步骤其实是将水烧开了以后再将腌制好的鱼放在蒸锅里面进行蒸煮。这样的步骤做出来的蒸鱼吃起来才会更加鲜美并且肉质会更加嫩。

煲汤这种操作也是非常考验手艺的，煲汤的时间和汤的多少都直接的影响着汤的口感。比如我们在煲骨头汤的时候应该一次性加入多的水，这样做出来的骨头汤口感更加的浓郁。所以大家一定要记住煲汤的时候不能中途再往里面加入清水哦。

炒鸡蛋是一道简单的菜，但是炒鸡蛋也是需要技巧的哦。一个鸡蛋加入一勺清水，这样炒制出来的鸡蛋口感更的松软可口。

炖猪肉如果想要不同效果自然操作也是不同的，如果想要汤鲜美那么炖煮时就用冷水。如果想要肉吃起来鲜美，那么炖煮的时候就应该用热水。吃货朋友们一定要记住了哦。

这些都是酒店大厨告诉的做菜诀窍，保证你做出来的菜可以从暗黑料理变成只有大厨才可以做出的菜肴。不要不相信，赶紧将这些大厨传授的小诀窍收藏起来，以后厨房小白也可以成为大厨了。