如果你在崇寿读书长大

又恰好住在七塘西街附近

那就应该知道这个夫妻油炸摊

没有门店、没有名字

二十年来风雨无阻，吸粉无数

老崇寿人基本都吃过

小摊下午摆在七塘西街进去一些的桥边，晚上六、七点才会移到七塘西街的路边，如果不是住在附近的人还真挺难找的。

到的时候正是下班、放学的高峰期，炸物摊的老板娘胡阿姨已经开始忙起来了。

虽说慈溪的街头巷尾这种小摊子随处可见，但是能坚持摆20年的，还深受当地人喜欢的，实在不多见。

炸物的种类不少，晚上还有烧烤。价格最便宜的只要5毛，最贵也就7块钱，真的是没多少钱的学生也能吃得起。

5毛钱一个的年糕，似乎是学生的最爱。三块钱就可以买到6根年糕，价格实惠又好吃。回家路上正好偷吃一个，不会太饱，也不会被妈妈发现。

听胡阿姨说年糕最开始就卖5毛钱，20年过去了，就算大米涨价，她依旧卖五毛。

鸡柳卖的特别好，基本上来的人都会买上几块钱。这个鸡肉腌制后裹上粉的国民小吃好像在哪都很受欢迎。

放入油锅中炸至金黄，外皮裹得刚好，焦脆酥香，吃了一条就停不下来了。

他们家的鸡锁骨比较小，炸的骨头都酥酥的，软骨咬起来很有嚼劲，不像那种大的鸡架吃起来很麻烦。

地道的四川炸土豆也是一大锅一大锅卖的。香菜、葱花、折耳根与各种调料混合摇匀，就是一道许多新慈溪人的家乡味。

来买炸串的人一波接着一波，看着一群群穿着校服的学生，瞬间被带入了小时候每天放学结伴在路口光临各种美味小摊的回忆。

看着一串串炸串从油锅中捞起来时，滴着油冒着泡儿窜着香！让人不断分泌口水。

炸物摊老板娘胡阿姨人特别的热情，对每个人都很和蔼。30岁时她刚来崇寿时，就推着小推车卖起了家乡的美食--四川烧烤。

没人知道这个小摊的名字，但一说起它总会有人说：“就是那个七塘老牌子烧烤是吧？”

两夫妻几十年的默契配合和良心的价格，让这个小摊在20年里收获了很好的口碑。

与其说是他们对这个小摊子的热爱，倒不如说是对这20年来已经相熟的客人的不舍，多少曾经光顾过这家小摊的学生都已经成家，有些还会带着自己的孩子来光顾。

温馨提示：胡阿姨的油炸摊在崇寿六塘西街上，可导航至“杰峰快餐”。虽然好吃，但是路途遥远的小伙伴们也无需特意跑去吃哦。

你从小吃到大的美食还有哪些？留下你的留言，偶遇小最最探店哦。

▲图/文丨最慈溪·小最最