焦糖部分
150g 糖
85g 水布丁部分
2个鸡蛋
155g 浓缩牛奶
5g 香草精
190g 鲜奶油
90g 牛奶戚风蛋糕部分
2个蛋黄
20g 糖
少许盐
2g 香草精
35g 牛奶
20g 植物油
50g 面粉
1g 酵母粉
1g 发酵粉
蛋白霜(2个蛋白+25g 糖）
