莲藕是个好东西，有句话叫：男人不可一日无姜，女人不可三日无藕。藕多汁，滋阴润燥，所以妹子们要多吃莲藕哦。这道糖醋藕丁，肉质脆嫩多汁，酸甜可口，越吃越香，也特别适合孩子，这个季节的莲藕特别新鲜，宝妈们可以做给自己的孩子吃。
用料：藕半斤，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，醋1勺，清水10勺，生粉半勺，芝麻葱花适量，食用油
做法：
先调酱汁，2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺醋，10勺清水，半勺清水，混合一起。
藕根削皮切成丁，起锅放油，把藕丁放入煸炒至有点焦黄。
倒入酱汁，翻炒几下，汤汁变浓，放入上芝麻，翻炒几下，再放入葱花，翻炒几下即可出锅。
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