原材料： 牛肉300克,彩椒、 黄瓜各100克
调味料 :大葱20克,醋2克, 酱油5克,香油1克
大厨献招 手撕牛肉时要按照牛肉的纹理来撕。
专家点评 益气补虚适宜人群 一般人都可食用,尤其适合男性食用。
做法
1.彩椒、 黄瓜、大葱分别洗净切丝。
2.牛肉洗净切长条,入沸水中煮熟, 出锅晾凉,用手撕成细丝。
3.倒入醋、 酱油和香油拌匀即可。
食用禁忌:
此菜不宜与红糖同食。
