80后小伙卖这种面,碗大如盆,每天卖出几百碗,顾客排队也要吃

80后小伙卖这种面,碗大如盆,每天卖出几百碗,顾客排队也要吃

大家总是喊着要走遍全世界去寻找美食,但是很多隐藏在我们身边的美食,并没有被大家所发现,如果你仔细的去寻找,就会发觉身边有不少的好吃的围绕着你,你却费了大量的时间和金钱去其他地方寻找。

小编身边就有这么一家店,在周围已经是小有名气,卖的不是什么新鲜的玩意儿,是我们最常吃的打卤面,但是他家每天只卖500份,晚了就没有了,要隔天再来。他说他们家有什么特别的,就是他家的卤料是高汤熬出来的,味道醇厚,基本上来吃面的,都是连汤带面一起吃掉,只剩下一个干干净净的碗。

而这家小店的店主,岁数也不大,是一个名副其实的80后,他说18岁开始,就和师傅学的这道手艺,开始卖面,中间辗转过许多地方,一直到现在卖了18年了。这小店主的面,不仅汤好喝,而且料也十足,肉、素菜、蘑菇都在里面,而且量也非常的大,简直就是碗大如盆。一锅只能出5碗面,所以在中午和晚上的时候,都可以看见排起了长长的队伍。而且中国人素来有个特点,就是爱热闹,很多来往的人看见这长长的队伍,就要问是什么这么火,打听到后,一定也要尝尝,这碗面是不是说得那么香。就这样一来二去,这个小店就成了方圆几里,最受欢迎的小馆,每天能卖出几百碗打卤面。

它里面不仅打卤面好吃,还有一个是店主自己包的手工包子,也非常的有特色。而且他不是给你蒸好的,是半成品,让你买回家自己蒸的。即便是这样,这10盘手工包早上一开店就被抢没了,很多人都是一大早来排队等着开门的。

而且这家店的小店主还非常的任性,门口的大牌子上写的,“周四周日要休息,周六只卖半天”。即便你再想吃,也要等到小店主开门营业的时候才能吃到哦,你去喊门也不会卖。

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