深秋季节，早晨天亮得很晚。同样晚上也是黄昏来得早，白昼很短了。群。早晨不想做复杂的早餐。于是就做面包吧，搭配牛奶或者酸奶和煎鸡蛋，吃的舒服也也比较快，营养也不错。这季节做面包发酵，也是时间很长的，那么可以晚上睡觉前用面包机和面。然后直接在面包桶里自然发酵。早晨起来拿出来在整形发酵，很快就可以吃到面包了。我家不喜欢吃甜面包，一般都是做咸味面包，作为主食的。感觉甜面包是点心呐。自己做面包就是随意的加减配料，这次用一些做月饼剩下的果仁，揉进面包里边口感很好，柔软的咸味面包里边有一颗颗的香香的果仁。很好吃。

这款咸味面包，适合高糖和不喜欢吃甜味的人群。市面出售的木糖醇面包，也不知道添加些什么原料，吃的口感怪怪的。自己做面包吃的放心，其实做面包就和做馒头一样的方便呐。不行你可以试下，做一次就知道了。没有那么难做。相反我感觉比做馒头要方便呐。和面一样是面包机带劳了，所有的配料都放到面包机里，直接在面包机里发酵。这个过程简单 极了。然后整形，可以按照自己的喜好，做出喜欢的花形或者直接面包机里烤出来了。没事干的时候就会多点心思，弄个花式面包，让吃面包的人都开心下。

食材：

新良面包粉500克，酵母粉5克，食盐5克，鸡蛋一个，植物油30克，温水220毫升，果仁适量。

1，把温水和鸡蛋盐油都倒进面包机里，用手动打蛋器搅打一下，让盐油等液体融合以后加面包粉。然后在面包粉上撒酵母粉。在设置面包机揉面程序，我用的是柏翠面包机，揉面时间33分钟。停止以后拔掉电源，在面包桶里自然发酵。

2，这个季节发酵需要90分钟左右。发酵好的面放在案板排气。

3，把果仁撒在面板上揉进面胚里边。如果喜欢果脯也可以这样制作。如果不喜欢，可以省略这步骤。

4，分成大小一致的面胚。

5，稍微整理下面胚，如图的样子，一边大，一边小一些，依次摆放在模具里边。

6，面包需要二次发酵，这个时候要把模具用保鲜膜或者袋子密闭好。

7，烤箱预热180度5分钟。发酵好的面包胚模具，放在烤箱中层，设置烤箱：时间：25分钟，温度155。

面包出炉了，慢慢的享用吧，是不是很简单呐。如果喜欢就做起来。给家人一个健康的烘焙。

贴士：

1，发酵的时间会过长，可以用隔热发酵法比较快捷。

2，本食谱使用面包机柏翠，烤箱长帝。

3，烤箱的功率不同，时间和温度请参考。

4，自己做的新鲜面包没有防腐剂，请尽快的食用。