西兰花算是家常菜的食材，含有丰富的蛋白质、维生素、糖、胡萝卜素等。很多减肥人士都会选择凉拌西兰花，做法简单，又美味，喜欢的朋友可以尝试一下哦~
凉拌西兰花的制作方法：
1、西兰花掰成小朵，锅烧水后焯水捞起；
2、加入适量的生抽、醋、盐、香油等搅拌均匀就可以食用啦。
小贴士：
西兰花有老有嫩，喜欢吃硬的可以煮2-3分钟，吃软的可以煮5分钟左右哦，建议不要烧太久，颜色会变，营养也会丢失。
