饺子是我们中国传统美食，饺子不管在任何时候任何地方都是很受欢迎的。包饺子最重要的就是饺子馅了，饺子馅的种类也是五花八门的。但今天小编要给大家带来一个不一样的饺子馅，在日常生活中我们很少用它来包饺子，好多人都忽略了它的营养价值，其实它的营养价值是很高的，比人参还补，但价格却比白菜还便宜，用它来包饺子是最合适不过的了！

这个食材就是油菜苗，我们这里用的油菜不是我们平时吃的油菜，而是那种能开油菜花的那种油菜。油菜苗是一种营养非常高的蔬菜，油菜花吃了之后可以养颜美容，它其中含有维生素a对于皮肤粗糙、缺水等问题有很好的改善作用，它还能起到降低血脂的功效。这菜虽然不起眼，但是用来包饺子可是很香很香的！一顿吃四十个都不够！好了，话不多说，下面小编就赶紧把方法分享给各位吧！大家记得收藏哦！

准备食材：油菜苗、猪肉、面粉、姜、五香粉、蚝油、食用盐、食用油。

把油菜苗洗净，然后锅内烧水，再把油菜苗放入其中焯水，熬煮一分钟左右，再把油菜苗捞出来过凉水，挤干水分后切成碎末。

把猪肉洗净切成猪肉末，把姜切成姜末。

把油菜末、猪肉末和姜末搅拌在一起，再加入蚝油、五香粉、生抽进行搅拌，制成饺子馅。

面粉里面倒温水，一边倒一边搅拌，最后揉成光滑的面团，再用保鲜膜把面团给盖住，醒15分钟左右，把面团揉成长条，切成小块，用擀面杖擀平，做成饺子皮。

制作饺子：放入适量的肉馅在饺子皮上

锅内加水烧开，然后把饺子给放进去进行熬煮，中间点两次凉水煮熟即可。

这道美味的油菜花馅的饺子就做好啦！做出来的味道绝对会超乎大家想象的！吃腻了平常的饺子馅，何不换一种做法呢！感兴趣的小伙伴们赶快在家里做起来吧！给家里人带去一个不一样的惊喜！

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