1天耗掉1000颗蛋黄!这块“笨”到哭的蛋糕,凭什么这么火?

1天耗掉1000颗蛋黄!

歪果仁疯抢的“笨蛋糕”来啦!

纯手工制作!每块足足1斤重!

只用当日新鲜原料!不含一点添加剂!

现在1元1个!

- 风靡海外的“笨蛋糕”来了 -

甜品控们注意!风靡海外的“笨蛋糕”来啦!还一度引得无数歪果仁疯抢!每块足足1斤重,无论是早餐还是下午茶享用,绝对是小姐姐们的首席pick!

Duang Duang~每块蛋糕都超级软嫩,还自带弹性!蛋糕的湿度也保持得刚刚好,软绵湿润,朴实的香气还特别浓烈!

1天耗掉1000个蛋黄

“笨蛋糕”到底笨在哪里?其实就在于老板是用最原始最笨的方法在制作蛋糕,采用最纯天然的草鸡蛋作为食材,不会偷工减料~每出炉1次,要用掉300个鸡蛋,预计1天要用掉1000个蛋黄!

耗时2h制作

亲眼看一次如何制作后,才发现每个过程都饱含匠心!这样才能确保蛋糕松软无比!

虽然鸡蛋糕食材极为简单,但最简单的原料便需要烘焙师高超的技艺。火候、口味、土鸡蛋、香味、水分,甚至蛋糕的松软程度都大有文章,因此制作一块蛋糕基本都要用到2小时左右哦!

出炉5min卖光

每次蛋糕一出炉,四溢的香气总能引起路人围观!现做现烤,5分钟内绝对被抢光!老远就能看到排着长队,阿姨妈妈们一次性打包好几盒回家!

以上动图引起舒适!看着刚出炉的蛋糕被一刀下去,感觉超级爽!又松又软,每块还在轻轻晃动呢!

- 每块1斤重!足足3种口味 -

店内总共有3种口味:醇香草鸡蛋糕、巧克力流心蛋糕以及芝麻核桃蛋糕。每款都各具特色,一块足足1斤重,让小鸟胃们感到害怕!

巧克力流心款

流心暴击!这款巧克力流心蛋糕,一撕开竟然会爆浆!巧克力味格外浓郁,甜度也调得恰到好处!

浓郁的巧克力滋味在嘴中化开,与蛋糕结合后,甜而不腻!不一会儿,就能夯掉一整块!

芝麻核桃款

芝麻核桃款也是店内的人气产品!黑芝麻的特殊香气融入浓郁蛋糕香味,轻轻一撕,蛋糕皮就被撕扯下来啦!

加入的都是纯野生黑芝麻,还有大颗的核桃果仁,最适合小编这种90后的秃秃女孩了!

醇香草鸡蛋款

刚出炉就被一抢而空的浓香草鸡蛋款,仔细品品,还蕴含着儿时妈妈的味道,尝一口就被感动到!

糕体绵密软嫩,绝对让你一口沉醉!

- 下午茶必备甜点系列 -

除了蛋糕系列外,店内还有许多甜点可供挑选哦~每款都绝对不踩雷,想买绝对要趁早!

▲宫廷桃酥:好评如潮的桃酥,香、酥、脆、甜,轻轻一掰,掉下的酥屑跳跃飞起,更别说酥香满口的味道让你回味无穷了。

食材简单纯正,土鸡蛋、安佳黄油、细砂糖,保证健康放心。高温烘烤下,面饼蓬发出新的生命力,一阵阵香甜散发出来,勾起馋虫。

▲蝴蝶酥:起酥是蝴蝶酥的灵魂所在。甚至很多人并不要求甜度,但却对酥脆有着执念。炫方为了保证口感,在选材方面尤其用心。

选用优质高筋面粉,裹住黄油,擀成面皮后折叠,反复操作。期间不停撒糖,还要根据手感和黄油软度将面团冷藏。每一层都要平滑均匀。最终烘烤出漂亮的蝴蝶形状,拥有傲人的百层酥皮。

▲麻薯:店内的三色麻薯,也深受吃货们的喜爱~小巧玲珑的造型,仿佛是中国版的“马卡龙”,一口一个,让人回味无穷。

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