主料：五花肉（500g）

配料：姜（5片）八角（2个）香叶（3片）桂皮（1片）大葱（1段）

调料：冰糖（2块）酱油（2汤勺）老抽（1汤勺）

步骤1：将五花肉清洗干净，切大小适中的块。冷水下锅待水烧开后一分钟焯水待用。

步骤2：热锅热油，将八角和桂皮放进去炸出香味，然后放入五花肉、姜、大葱、香叶翻炒，炒到肉表面焦了盛盘待用。

步骤3：将锅洗干净，热锅放入少许油，小火将冰糖炒至融化，放入五花肉翻炒至变色，放入酱油和老抽翻炒。

步骤4：锅中放一大壶开水，待水烧开后转中火盖上锅盖焖50分钟，50分钟后将锅盖拿出转大火收汁，关火盛盘。

超级简单的香喷喷的红烧肉就做好了，闻着香味是不是能吃三碗饭啊！