冬季为何要进补？

根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋冬季节已进入进补的季节。经过炎热的夏天，人体耗损大，且进食较少，当天气转凉时，对身体进行适当调补是很有必要的。秋冬时节进补不仅能快速补充体内因炎热而透支消耗了的阴、阳、气、血、津液等人体必须的生命物质，使身体恢复到最佳的状态。

民间有“冬天一进补，春天可打虎”之说。

进补的原则

须遵循因人而异、因病而异、因地而异、因时而异的辨证施补原则。只有选择正确的进补方法，补才能凑效，反之会带来诸多不良反应。

四虚进补

1、血虚进补

血虚的女性在秋冬容易面色萎黄，嘴唇色淡，也有心悸、失眠、手足发麻。可适当吃补血益气食物。

药补：当归、熟地、阿胶、白芍、龙眼肉、桑葚、枸杞子等。

食补：黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肝、乌鸡、甲鱼、海参、牛筋、龙眼肉、芝麻等。

2、阴虚进补

阴虚的女性怕热，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，皮肤干燥，口干舌燥，调理上，可多吃甘凉滋润的食物，少食性温燥烈的食物。

药补：北沙参、玉竹、麦冬、天冬、黄精、灵芝、石斛、女贞子、百合、柏子仁、龟板、鳖甲等；

食补：可以选择瘦猪肉、猪皮、鸭肉、海参、墨鱼、甲鱼、龟肉、海蜇、冬瓜、赤小豆、荸荠、芝麻、百合、柿子、雪梨、苹果、莲藕、牛奶、银耳、黑木耳、燕窝、鸡蛋、小麦等。

3、阳虚进补

阳虚的女性，呈现痛经、白带多、胸闷、常咳症状，调理上可适当吃些补足阳气的补品，少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位，或经常灸足三里、关元。

药补：虫草、鹿茸、杜仲、菟丝子、肉桂、熟地、人参、黄芪、当归等；

食补：可选用羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、黄鳝、虾、刀豆、核桃、栗子、韭菜和茴香等，如韭菜炒鲜虾仁、胡桃仁粥。这些食物可补五脏，强壮体质。

4、气虚进补

气虚的女性呈现手脚冰凉、怕冷、头晕无力的症状，在调理上，宜进补有健脾益气作用的补品，少食具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。不宜做大负荷运动和出大汗的运动，忌用猛力和长久憋气。平时可按摩足三里穴。

药补：西洋参、太子参、党参、黄芪、山药、白术、大枣等。

食补：选择糯米、花生、栗子、黄豆、白扁豆、莲子、大枣、桂圆、蜂蜜、山药、鲢鱼、青鱼、海参、鸽肉、鲫鱼、泥鳅、鹤鹑、黄鳍、牛蛙、香菇等。

常用的补方

1、补气方

1.种洋参或红参片3克加开水代茶泡服，最后嚼服参片，也可将参片直接含服。

2.黄芪10克加开水代茶泡服。

3.黄芪10克、大枣3枚加开水代茶泡服。

4.党参10克、黄芪10克、山药10克、白术10克、大枣5枚，加排骨（鸡肉）500克炖服，食肉喝汤。

2、补血方

1.当归10克、熟地10克、川芎5克、白芍10克，加排骨（鸡肉）500克炖服，食肉喝汤。

2.阿胶3克打碎，加鸡蛋1个、黄酒适量，蒸服。

3.龙眼肉5克、枸杞子3克加开水代茶泡服。

3、补阴方

1.西洋参片3克加开水代茶泡服，最后嚼服参片，也可将参片直接含服。

2.太子参10克、麦冬5克、五味子3克，加冷水500毫升煎服。

3. 百合20克、银耳10克加冷水500毫升炖服。

4.石斛20克、灵芝20克、黄精20克、甲鱼300克炖服，食肉喝汤。

4、补阳方

1.鹿茸研末，每次取1克，放小米粥内服用。

2.鹿茸切片20克，浸入500克白酒内，密封1月，每次服用20毫升，每日服1次。

3.淫羊藿20克、巴戟天15克、杜仲15克、肉苁蓉15克、羊肉500克炖服，食肉喝汤。

4.紫河车5克、猪肉末（鸡肉）50克、黄酒适量蒸服。