好姐妹从北方回来探亲。还没下飞机就在微信里约好几个姐妹这次好好聚一下，她说在北方最馋的就是家乡的客家菜，经常做梦都想吃。人就是这样，在外地待久了，想起家乡的味道，倍感亲切。

我们在市区找了一家生意不错又好停车的客家菜馆，一行7人点了7菜1汤，上菜速度非常快，坐下才喝几口茶，大家聊到兴致处，服务生就陆陆续续端菜上来了，每个菜分量很足，满满一大碟。

广东人吃饭之前要喝一碗汤，这个习惯不管在家还是外面都一样。枸杞叶猪杂汤，别看他用砂锅盛起来，这锅不是老火汤，其实是生滚汤，煮好倒进砂锅中，端到餐桌上的。饭前一碗汤，润润喉咙开开胃。

蜜汁叉烧肉，属于粤菜中的经典，主要食材是猪肉里脊，有些带点脆骨。主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香，越嚼越有味道。

客家酿豆腐是客家名菜，还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一，但凡有宴席必有此道菜。汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，无论吃多少次，都不会腻。

蒜蓉香麦菜，这个菜颜色翠绿，吃起来有脆脆的口感。

盐煎豆腐，每人点一个菜，同时两个人点了豆腐哈哈。看来我们这几个妹子都喜欢吃豆制品，不过照样吃了很多。

碌鹅，是这家店的招牌菜式，几乎每桌一份，确实好吃，鹅肉很入味，嚼起来连骨头都有香气。

葱油猪肚，这个菜被一层厚厚的香菜覆盖住，猪肚感觉不太多，不过花生米和香菜以及猪肚这样搭配，倒也不错，口感很丰富。

麸皮炒粉条，这个菜在别的客家菜馆很少见，这家店做的很有特色。全部让我们代替米饭吃光了。这桌菜，总共花了300元，7人吃撑了，还剩了好多。姐妹说：吃来吃去还是觉得客家菜最好吃，这个味道最让人怀念。 在外地的客家人做梦都想吃的家乡菜，七菜一汤花300，好吃不贵！