吃辣会让身体发热,冬天寒冷,吃点辣就可以驱寒、促进血液循环。这个冬天让你的胃不再寒冷~~~
小编现在就给大家介绍这款“驱寒神器”的制作方法:
材料:
辣椒:1斤 油:125g
白芝麻:25g 熟花生:50g
生姜:25g 豆豉:40g
调味料:
盐:25g 白糖:10g
花椒面:4g 八角:1个
花椒粒:少许 香叶:3片
桂皮:1-2个
做法:
1.红辣椒洗净,摘去根部,剁碎
洗净
去根部
剁碎
2.熟花生剁碎备用
花生碎
3.生姜切末儿
切末
4.锅中起油,倒入香料(花椒颗粒,香叶,八角,桂皮),炸香捞出
5.放入生姜末炒香,放入辣椒碎翻炒两分钟
6.加入调味品(盐,花椒面,白糖)
7.放入花生碎,豆豉,最后洒上白芝麻,翻炒12分钟(要一直搅拌,防止粘锅)
出锅
好吃的辣椒酱就出锅了~~~
辣椒酱搭配馒头,米饭,面食,这样的美味,你值得一试o
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