剩米饭，你都怎么处理？
隔天加点水再煮一下？
蛋炒饭？
今天教你把剩米饭做成这样的小饼
成了孩子爱吃的早餐
在剩米饭里加一个鸡蛋，即增加了米粒之间的黏性，又加了营养。
在平底锅里刷少许的油，煎出小小的黄金灿灿的小米饼，味道不比粢饭糕差呢 ~
~ 焦香小米饼 ~
剩米饭 / 鸡蛋 / 小葱
油 / 盐 / 胡椒粉 / 白芝麻
— step1 —
小葱切碎放入米饭碗中，然后打入一个鸡蛋，加盐和胡椒粉调味。
— step2 —
将蛋液和米饭搅均匀，特别是胡椒粉一定要搅散，不然最后吃到一个胡椒粉小疙瘩，那个酸爽不敢想象 ……
— step3 —
平底锅预热后，在锅底刷上小量的油，用小勺把米饭舀在锅面上，用勺背轻轻抹平，尽量将米饭抹成一个圆形。
— step4 —
等米饼的底部都定型了，就逐个翻面，煎另一面。煎的时候可以用锅铲辅助按压，这样米饼紧实一些，也能熟得更快一些。
— step5 —
等煎到米饼两面都呈金黄色，就可以出锅了。
— step6 —
趁热撒上葱花和芝麻，再让米饼多带一份葱香，就可以吃了。
吃的时候可根据自己的喜好蘸各种酱料，推味君搭配的是番茄酱。
米饼外脆内软，稻香和蛋香融合浓郁，单吃就鲜香十足，再配上酸甜的番茄酱，吃着更是清爽开胃。这道焦香小米饼特别适合给小朋友吃哦
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