大白菜相信大家伙都不陌生，因为这是一种营养价值高，又富含丰富维生素的美味食材，常吃白菜有助于身体消化，还可以提高免疫力。可以拿来制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是将白菜拿来清炒或者做汤，还有就是制作饺子馅,包子馅等等。这些做法都很受广大群众的欢迎，可是小伙伴们,你们可知道要是大白菜配上五花肉这样制作是非常的美味又下饭的呦，不会制作的小伙伴们不妨学学吧！下面小编将制作方法分享给大家，一起来看看小编的制作方法吧！

在制作大白菜炒五花肉之前，首先就嘚准备好食材，食材中有大白菜一棵,五花肉丝100克，少许的大蒜子,红椒丝。食材准备好之后首先把大白菜一片一片掰开来，清洗干净，然后放在案板上将白菜叶白菜帮一刀分开，把白菜帮切成白菜丝，白菜叶从中间切上一刀即可备用。

下面开始起锅往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后将五花肉丝倒进锅中翻炒出香味。炒出香味后将大蒜子倒进锅中稍微翻炒一下。这时将白菜帮倒进锅中大火炒软，炒软后将红椒丝与白菜叶倒进锅中翻炒至软。然后开小火往锅里加入少许食用盐,酱油翻炒均匀，之后开大火收汁，最后往锅里倒入少许蒸鱼豉油翻炒均匀即可出锅装盘，营养又美味的大白菜炒五花肉就制作完成了。

温馨提示:在制作大白菜炒五花肉时，全过程不需要加入水，那样制作出来的白菜炒五花肉才更加美味。