成都市要说啥子馆子最多，你不说火锅莫得人信。几千家火锅是跑不脱的，每天都有开张的，每天也有垮丝的。近段时间，重庆老火锅迅速崛起。老火锅是哪种？就是像青年火锅、大龙火锅那种底料端上来，加点冰糖醪糟之类的，然后掺水煮的，到处都是。今天我就给大家说一家味道不错的。

悦山城火锅，应该是才开业不久。

地址：置信路1号附3号，火锅店对门就是停车场。

火锅店内部各家感觉也是大同小异，长条凳子或者独凳就是主打。在这家店还可以看到很多重庆元素。

看看菜单，便宜，是我的第一印象，锅底28，最贵的菜26元，一般荤菜都是10多块钱，合适。

这就是这家店的火锅底料，我觉得点微辣仅够了哈。味道还是比较浓郁的，我吃第一口就觉得有点辣，但是不是干辣，吃一会来慢慢适应，越吃越香。

重庆老火锅配重庆啤酒，巴适。

正式开吃前吃点酥肉开胃是传统，这里的酥肉我感觉一般，就是普通酥肉味道。

价格便宜，当然分量也不会太多哈，我其实蛮喜欢这种，适合两三个人来吃，也不怕点多了。开整！

这就是这里最贵的那道毛肚了，烫后变小块，火锅汁水进入毛肚，入味爽脆。

午餐肉是块状，现在重庆火锅很多都是这样，这是资格的梅林午餐肉，午餐肉娃娃的最爱，细腻并且独特的味道。

小香肠也好吃，不是那种里面都是淀粉的。

最近为啥子喜欢上了鱿鱼？之前觉得这个东西吃了要长胖，但是煮出来的话只有一点点哈哈哈，Q弹的小须须，好吃。腰子的话不是太喜欢，感觉有点味道。

重庆火锅必备的豆干，比普通的豆干更有嚼劲，腰片的话也是有韧劲的。

强烈推荐卤鹌鹑蛋，卤水和火锅混合在一起，一口咬开，蛋白和蛋黄混合在一起的滋味，好吃！鳝鱼我就喜欢这种不是得太大块的，但是煮出来很嫩气。

给大家推荐一下泰国蟹肉棒，和普通蟹肉棒最大的区别就是更有蟹肉味道，一敏就化了。

最后再来一碗冰粉，用料十足，也不会太甜，不错。

现在大众点评68元抵100菜品，我们6个人，包括一件纯生啤酒和饮料才400多元，性价比高，可以一试。