红薯除了蒸和烤，做起甜汤来也别有一番风味。特别是加入枸杞、百合、红糖等食材之后，鲜甜的汤汁和软糯的薯肉搭配得恰到好处。今天分享的这道红薯甜汤，我还加入了应季的板栗，鲜香的味道就更加出众了，赶紧尝尝吧 ~
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本期背景音乐：Rosie Thomas - Let It Be Me
枸杞栗薯甜汤
食 / 材
红薯 300g
板栗 150g
鲜百合 15g
枸杞 5g
红糖 3g
清水 800g
工具：汤锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：1 岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
去皮板栗倒入汤锅中，加入 800g 清水。
- 2 -
大火煮开后转中火，继续煮约 20 分钟。
- 3 -
红薯去皮切小块。
- 4 -
加入到汤锅中，再放入鲜百合，中小火继续煮约 15 分钟。
如果买不到鲜百合，也可以用提前泡软的干百合代替。
- 5 -
拌入红糖和枸杞。
红糖可以让汤汁色泽更加诱人，也可以用细砂糖代替。糖的分量根据食材的甜度和个人口味调整即可。
- 6 -
继续煮至红糖融化，即可出锅。
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