「爆浆土豆丸
Explosicum potato ball」
材料
土豆 500g
糯米粉 50g
黑胡椒粉 适量
盐 3g
车达芝士 适量
面包糠 适量
过程
1、500g土豆洗净，整个放入开水中煮半个小时左右。
2、煮至土豆可以轻松地插入筷子即可。
3、煮好的土豆过一下冷水。
4、用手轻轻地揉一下或者轻轻一撕，土豆皮就能去掉了。
5、将土豆切成块，再压成泥状。
6、加入50g糯米粉、3g盐、适量的黑胡椒粉搅拌均匀。
7、将车达芝士成块状。
8、取适量的土豆泥压扁，包入适量的车达芝士，搓圆。
9、在表面裹上一层面包糠。
10、锅里倒入油，加热至8成热左右，放入土豆丸子炸至表面金黄即可。
11、炸好的土豆丸子沥干多余的油，就大功告成啦。
12、土豆丸趁热吃还能爆浆哦~
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