黑木耳炒鸡蛋，先放鸡蛋还是黑木耳？我做错了20年，难怪不好吃
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木耳有补血功效，可排毒解毒、清胃涤肠。常吃木耳的话，能养血驻颜，还能防治缺铁性血虚。木耳对付缺铁性血虚的妊妇来说便是补血佳品。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
黑木耳炒鸡蛋的做法:
1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在
烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
温馨提示：黑木耳和鸡蛋具有减肥的作用，两者搭配在一起吃有很好的排毒效果哦！相信很多女生都喜欢吃这道菜，不但好吃还能排毒。
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