现在小编想推荐一些对于四川人民来说一点也不陌生的美食，而且种类真的非常多。看看下边这几道史上最强美食盘点！四川人良心推荐，都吃过的是地道的四川人！

一、 冰粉

冰粉现在已经成为了大多数人的整体回忆，而且味道也非常地美味，不仅有浓浓的红糖味，而且还有一股花生味，综合这些因素才算是真正的四川夏天的味道。

二、 莲子羹

其实四川的莲子羹是没有莲子的，只有藕粉和芝麻花生粉，再加上比较酸的山楂，以及白糖或者红糖的浇灌，最后的味道是一点都不会差的。而且还非常地养胃。

三、 凉虾

其实并不是真正的虾，只是长得外形像虾，估计是因为之前经济的原因就没有那么多的钱来吃虾。

四、 凉糕

有圆的和方的凉糕，但是口感都是一样糯糯的，如果米浆做成的凉糕最好可以配上一些化不开的红糖浆。

五、 廖糟汤圆

因为这种汤圆是非常小小的一颗，而且非常圆，但是不管哪种，只要加上做好的廖糟就会显得非常地好吃，如果能够加一个蛋就会更加好了。

六、 热糍粑

小块的白糯的糍粑加上金黄色的豆粉，再加上非常浓厚的红糖，就会给人一种非常清甜的滋味。

七、 三大炮

其实它的味道是和糍粑差不多的，只是做这个的师傅能够把它甩得高高的。

八、 火锅

四川的火锅是最地道的，我们其他地方吃火锅其实都是从四川那边学的，不过现在四川的火锅都是牛油锅，或者以为鸳鸯锅。

九、 兔火锅

这可是四川人比较喜欢吃的一种食物呢！是最可爱的兔兔，经常用来烫锅。

十、 鱼火锅

鱼火锅非常地入味，而且里面有非常多的食材，当然蒸炒的味道也是非常香甜的，因为鱼肉非常地鲜嫩，而且做得非常地入味。

十一、牛杂火锅

在四川其实还有一种火锅，它是用牛杂做成的，因为红油味比较重，而且菜品也都是重口味，所以非常适合喜欢吃大菜的人吃。

十二、芋儿鸡

这种鸡的味道都是比较鲜嫩的，再加上笋子、魔芋在一起做，就非常地入味和新鲜，而且能够把鸡肉的鲜嫩非常灵活地激发出来。

十三、冒菜

这道美食其实和麻辣烫的做法差不多，因为里面的材料非常多，所以能够满足大多数人的口味，如果此刻再加上一碗米饭的话，吃完后，就会给人一种满满的满足感。

所以说四川真的是一个美食比较集中的地方，如果想吃美食的人，真的可以来看看呀！