拔 丝 地 瓜
秋意更浓了，这时红薯已悄悄进入了我们的视线，今天，就教大家来做这样一道家庭版【拔丝地瓜】，做法简单，全家老小都爱吃！好吃到爆~
食材&配料
红薯 / 白砂糖 / 黑芝麻 / 油
做 法
▲1、地瓜洗净去皮，滚刀切块备用
▲2、起锅烧油，倒入地瓜中小火炸至发黄后捞出备用
▲3、锅内倒少许油，放入白砂糖小火熬至完全化开成黄色糖浆
▲4、将炸好的地瓜倒入糖浆中迅速翻炒均匀
▲5、装盘前盘子里抹下油，把地瓜倒入，撒上黑芝麻，也可以在凉水里过一下，表面的糖更脆
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