现在天气越来越冷了，家里总是熬些南瓜粥，再炒个南瓜丝，总是这两种，早已经吃烦了，去闺蜜那新学了两招，赶紧做给家里人吃，所以你们家的南瓜也别再炒着蒸着吃了，试试这种，拿钱在饭店都买不到。

南瓜营养成分也很高，里面含有很多维生素，也有糖分，像老南瓜在煮粥的时候都特别甜，今天要给大家说的不是用南瓜煮粥这么常见的了，教会你们这两样，可以经常做给家里人吃。

首先准备食材：南瓜，胡萝卜，葱，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉，面粉

做法：

第一步，先把南瓜洗干净，把南瓜切开，把里面的东西全部挖出来，然后把南瓜皮给削掉，再把南瓜切成小块，可以切的薄的一些，小一些，比较容易蒸熟，这样也能节约时间，切完之后就可以放在锅里蒸了，大概15分钟左右就差不多了，如果用筷子轻轻的就能碾碎的话，那这样就到位了，然后把蒸好的南瓜给压成泥。放在碗里等会用。

第二步，准备胡萝卜，把洗好的胡萝卜切成胡萝卜沫，再准备切点葱沫，将胡萝卜沫和葱沫都切好之后，倒进准备好的南瓜泥里，然后再打一个鸡蛋，加适量的盐，胡椒粉来调味，搅拌均匀后加一大勺淀粉。

第三步，开始分批次加入面粉，边加边搅拌，加面粉搅拌到有一定的粘稠度，挑起来能慢慢落下去那种感觉刚刚好，加的多了就会变的硬了，就不好操作也不好吃了。

第四步，把搅拌均匀的南瓜泥倒进一个杯子或者是碗里，记的套一个干净的保鲜袋，就超市买东西那种长塑料袋最好，然后抓紧保鲜袋，在另一个角口拿剪刀给剪开，就像做蛋糕那种，一会要慢慢挤出来。

第五步，开火把锅烧热，加油，或者是凉锅加油，至油温热四五成熟的时候，把刚才制作好的那个南瓜泥一点点挤到锅里，挤个五厘米长，就停一下，每个都大概这么大就行，也好炸，好熟，然后控制好火候，一般是以小火慢慢来炸，炸到金黄色的就可以出锅了。

好吃又好看的炸南瓜条制作好了，是不是很简单呢，外面饭店没有卖的吧，这可以是家庭版的呦，孩子和老人都可是以吃的，大家都可以尝试做一下，南瓜还可以做成更多的好吃的，欢迎评论交流，给大家分享更多美味。