无味的白面饼摇身一变成了五香红肠咸味儿的，还放了点油，煎得芝麻滋滋作响，比白面烙的更香哦。
食材
— —
主料中粉 250 克温水 120 克酵母 3 克白糖 10 克盐 2 克
辅料红肠 2 根油适量盐适量五香粉适量白芝麻适量
步骤
— —
面团材料加一起揉成光滑面团，盖保鲜膜松驰 10 分钟，红肠切成粒
面团均分成 4 份，滚圆盖保鲜膜备用
取一团擀成厚约 3mm 的圆饼，约 6 寸盘子大小，刷一层油，边沿留出 1cm 不刷，均匀撒上盐、五香粉和红肠粒
卷起来，每卷一圈都稍微压紧一点，尤其是两头
再以一头为圆心绕圈卷起来成厚饼状，收尾压在底下
撒点芝麻，轻轻压一压，翻面同样操作
全部做好码放饼铛发酵 30 分钟
加点油煎到两面金黄起锅
小贴士 tips
● 馅儿可以根据自己喜好添加，比如可以加葱花，把五香粉换成孜然或椒盐，也别有风味。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
