土豆是咱老百姓餐桌上的家常菜，一年四季，可以从年头吃到年尾，价格实惠，做法多样，深受人们的喜爱，最简单最有名的做法当属土豆丝了，几乎人人都会。当然，也是小编的拿手好菜，深受家人的喜爱。

今天小编再给大伙带来一种更好吃的做法，也是比较适合这个季节的吃法，天冷了，就这么炖一锅，香喷喷的好吃又暧和，搭配鸡腿肉一起炖出来的土豆比干吃土豆美味100倍。喜欢吃土豆的朋友一定要试试。

食材

土豆1个，鸡腿4个，生姜，大蒜，八角，桂皮，大葱，香菜，生抽，老抽，蚝油，食盐，食用油

做法

1、 首先准备好所有的食材，土豆刮皮清洗干净，切成小块，鸡腿肉清洗干净，切成和土豆差不多大的小块。

2、 起锅，倒入金龙鱼阳光葵花籽食用油。炒菜我只选它，健康有保证。

3、 把油烧热之后，放生姜，大蒜，大葱，八角，桂皮一起爆香，倒入鸡腿肉一起翻炒至其变色。

4、 然后倒入土豆一起翻炒至土豆表面变软。

5、 加入没过食材的水，放两勺生抽，一勺老抽，一大勺的蚝油，少量的食盐一起大火煮开，改中火慢炖20-25分钟。

6、 最后撒点香菜点缀出锅，土豆吸足了鸡腿的香味，比鸡腿都好吃。

美滋滋！

TIPS

1、 土豆入锅翻炒一会，比直接放进锅中炖更香，更好吃。

2、 烧开之后，需改中火慢炖，让土豆与鸡肉的味道充分结合。