牛腩柿子汤是一道家常菜，我们使用的食材很简单，就是采用了牛腩和柿子而已，但是牛腩柿子汤能够补充我们人体需要的多种维生素和蛋白质，是非常养生的。

一碗牛腩柿子汤足已

主要食材：牛腩、番茄、芹菜、葱、姜、八角、香叶、生抽、盐

第一步：牛腩洗净，切成4cm左右的方块。

第二步：西红柿洗净，切成小碎块。备用

第三步：芹菜洗净切成小碎丁。备用

第四步：葱切段，姜切厚片。备用

第五步：牛腩块放入冷水中，煮去血沫，把雪沫撇出，

第六步：锅中放入适量的热水，放入一点西红柿丁、一颗八角、2片香叶、姜片、大葱。小火慢慢煲，待牛腩煮烂熟了，加入适量的盐和生抽。

第七步：将芹菜丁和剩下的西红柿丁倒入锅中，盖好盖子，再继续煲10-15分钟。然后美味的牛腩柿子汤就做好了。