新鲜水晶李子肉中含有多种氨基酸，如丝氛酸、甘氨酸、脯氨酸等。水晶李子还含丰富的维生素，有美容养颜，预防皮肤变差的功效。
清肝利水：新鲜的水晶李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益
降压补钙：水晶李子富含维生素B1、维生素B2、钙等成分，这些成分都参与着体内糖分的代谢，能有效预防妊娠高血压。
预防便秘：水晶李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。吃些水晶李子可以促进消化、预防便秘、增强食欲。
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