香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”，产于中国新疆库尔勒。该香梨皮薄肉细，汁多味甜，酥脆爽口；极耐贮藏及地域性极强等优点。成熟时果面黄绿，阳面有红晕，储藏后变鲜黄，果肉白色微带绿，肉质细白，质地酥脆，汁多浓甜，香味浓郁。库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。
香梨是一种落叶果实，是很多老人小心都喜欢吃的一种水果，吃香梨对人体的健康有很多的好处，香梨中含有丰富的维生素，能保护人体的心脏健康有很大的帮助。因此生活中很多人都很喜欢吃香梨这种水果，在这里对那些经常会有便秘的问题，或是血压不正常的朋友一句，日常常吃香梨的话，都有促进肠胃健康的作用，绝对是生活中最不可缺少的一种水果。
香梨营养分析：
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
香梨的食用方法：
1.多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2.服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用。
3.不宜食后饮开水。
4.忌与油腻、冷热之物杂食。
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