红薯我们都知道可以煮着吃,也可以蒸着吃,也可以涮火锅,当然也可以做成红薯丸等味道都是相当不错的,红薯被很多人称为圣果,主要是它有着非常高的营养价值,而且还是一种非常廉价的食物,产量也是相当高的,常吃红薯可以防癌,降三高,治便秘等,但是你吃过炒红薯片吗?随51养生网小编一起看看。
红薯中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。
红薯切成片
然后坐锅倒入油,等油热可以放葱花或其它调料
翻炒几分钟,然后倒入水,放入盐
三分钟后看看,待只有少量的汤为止,就可以吃了,吃着味道也可是相当不错的哦。
这是一种非常有营养价值菜,快来试试吧。
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