今天就教大家用蘑菇做道菜，经常吃还可以增加孩子的免疫力，少生病哦。我还放入了鸡蛋，更补钙、青椒也是不能错过的。它可是增强免疫力的蔬菜之王哦，和蘑菇搭配在一起效果更佳。一起做做看吧。
1、首先把蘑菇撕成一朵朵的，然后用清水冲洗几遍，把不好的部分去掉，再放到水里面浸泡一会儿，可以去除农药残留。
2、之后，我们把葱姜切成末，青椒切成小块，放在盘中待用。
3、接着，我们在碗中打入一枚鸡蛋，用筷子将鸡蛋划散。
4、将炒熟的鸡蛋盛出，锅中留少许的底油，放入葱姜爆香。然后放心蘑菇、放入调料
5、最后放入鸡蛋、和尖椒....
OK就可以出锅啦~！
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