今天又分享一大白菜的做法。大白菜脆香回甘，黄瓜翠绿清新，二者相聚，是东风压倒西风，还是西风压倒东风，想知道，你试试，就当做回游戏，体验其中的乐趣。
食材
主料:黄瓜，白菜帮，少量青红辣椒。
调料:蒜，酱油，醋，花椒，盐，糖。
做法
1、白菜帮流水洗净，盆里放少量盐浸泡10分钟，沥干水份。
2、黄瓜用流水洗净干净，用水泡10分钟，切粗丝。
3、调糖醋汁。酱油，醋，糖，盐放碗调搅拌均成汁。
4、蒜切未，青红椒切碎粒。
4、摆盘，黄瓜、白菜帮装盘，青红椒碎放黄瓜、白菜上，浇调好的调味汁。
5、锅放油，油温上升后，放花椒炸出香味。
7、炸好的花椒油，浇入码好的黄瓜白菜帮上，激发下食材的香气。
怎么样？简单吧！
唠叨一下:
最后之所以用花椒油浇一下，除了有花椒的香气外，还因为天冷了，怕肠胃弱的人吃凉不舒服，用温热的花椒弥补下。就可放心吃脆翠的美味了！
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