天气渐凉了，教你如何做一道特色面食，学会后，一次性能吃三碗！

特色面食

所需材料：面粉、水、刨丝器。

制作步骤：

1、面粉再适量的水揉成面团，盖上保鲜膜静置十分钟。面团要把蒸馒头和包子的面稍微硬些。

2、把面团分割成易操作的小面团，再把它们搓成食指粗的长条形。

3、把长条形切成大小均匀的小剂子，上面撒上少许干面粉防粘。

4、准备好刨丝器，取一个小剂子，往刨丝器上一搓，一个特别的小面团就好了。

5、很快就能做好一大堆。锅内烧开水，下入做好的小面团，大火煮开。

6、煮至面团浮起，点两次凉水，用漏勺捞出备用。

7、先炒黄豆酱，放入牛肉沫和洋葱，把麻食倒入其中，翻炒，加点水，焖一焖。就可以出锅了！

很多南方朋友都喜欢吃面食，饺子面条都很喜欢，但是苦于不会擀饺子皮和面条，所以烦恼不已。今天分享的这款面食，不需擀面，揉一揉，搓一搓，非常简单。赶紧学着做一做吧！