“北方的冬天吃什么，萝卜、土豆、白菜正应季。
这段时间小土豆九毛钱一斤，还特好，所以我就买得比较多，换着花样的做土豆，好吃，而且还吃不腻。
今天这一盘孜然麻辣土豆，可以当零食吃，吃饭也特下饭。”
用料
主料
土豆
500克
辅料
辣椒面
15克
孜然粉
7克
白芝麻
10克
盐
7克
鸡精
1克
干红辣椒
5克
油
适量
孜然麻辣土豆的做法
1.
食材
2.
买土豆就挑这种的，皮粗糙的，这种好吃。
3.
土豆切丁，用水冲洗后沥水。
4.
干红辣椒冲洗干净后剪碎。
5.
九阳轻奢派炒锅烧油，下土豆丁翻炒。
6.
炒至土豆丁变色，放入干红辣椒碎继续炒。
7.
待土豆丁变软后，放盐、孜然粉、辣椒面翻炒匀。
8.
最后撒上白芝麻翻匀即可出锅。
孜然麻辣土豆成品图
烹饪技巧
味道重一点更好吃，如果不能吃辣椒，只放孜然粉也可以。
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