菜谱:超喜欢吃土豆,孜然麻辣土豆的做法!

“北方的冬天吃什么,萝卜、土豆、白菜正应季。

这段时间小土豆九毛钱一斤,还特好,所以我就买得比较多,换着花样的做土豆,好吃,而且还吃不腻。

今天这一盘孜然麻辣土豆,可以当零食吃,吃饭也特下饭。”

用料

主料

土豆

500克

辅料

辣椒面

15克

孜然粉

7克

白芝麻

10克

7克

鸡精

1克

干红辣椒

5克

适量

孜然麻辣土豆的做法

1.

食材

2.

买土豆就挑这种的,皮粗糙的,这种好吃。

3.

土豆切丁,用水冲洗后沥水。

4.

干红辣椒冲洗干净后剪碎。

5.

九阳轻奢派炒锅烧油,下土豆丁翻炒。

6.

炒至土豆丁变色,放入干红辣椒碎继续炒。

7.

待土豆丁变软后,放盐、孜然粉、辣椒面翻炒匀。

8.

最后撒上白芝麻翻匀即可出锅。

孜然麻辣土豆成品图

烹饪技巧

味道重一点更好吃,如果不能吃辣椒,只放孜然粉也可以。

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