提到红薯，相信是很多人童年的记忆，在地里挖坑自己烤红薯的经历相信很多人都有，味道非常鲜美。而现在路边上也有很多烤红薯的小商贩，想要吃也比较方便，其营养价值也是非常丰富的，但是也有一定的禁忌，需要我们多加注意。女人每天吃红薯，减肥抗衰老，医生提醒：这3种吃法会积“毒”！

一、女人每天吃红薯的优点

1、减肥

减肥最怕就是吃到高热量的食物了，但它却属于低热食物，同时很容易让人饱肚子，不容易让身体长胖，100g的红薯能量大概是米饭的三分之一，所以减肥的话，不妨常吃一点。

2、抗衰老

有研究表示，这种食物中含有一种特殊的激素成分，能延缓人的衰老。另外里面的膳食纤维较多，对肠胃有利，可增强身体的排毒效果，让皮肤变得细皮嫩肉。

3、防癌

里面的胡萝卜素比较多，能防止细胞恶性化，并且增强人的抵抗能力，防止致癌物与细胞相互结合，所以常吃一点，能有效防患疾病。

二、医生提醒：这3种吃法会积“毒”

1、吃生的

如果是生的话，里面的成分很难被人体所消化，容易出现腹胀、恶心、烧心等诸多不良感觉，危害人们健康，在吃的时候，医生建议尽量多蒸煮一下，让里面的“气化酶”被快速消耗掉。

2、吃黑斑红薯

可能很多人在吃的时候没注意，上面长了一点霉也没放在心上，其实这是有毒的，即使高温煮熟后，也是不能吃的，另外不要为了省钱，就把坏掉的一截切除，剩下的继续吃，医生提醒，这种方式也是不可取的，一旦长霉，说明整体已经被污染，用任何方式都是救不回来的，所以这种尽量别吃。

3、吃红薯皮

有的人在家吃红薯，想着清洗比较干净，就连皮一起吃了，医生提醒，这是不可取的，因为皮中含有一些有害的物质，对肠胃的刺激比较大，如果肠胃本来就不好的人吃了，还容易产生腹痛等不适。

三、如何吃到甜红薯？

1、挑选看外观

外表干净，形状比较正常，按捏起来比较坚硬的是比较好的，相反哪种凹凸不平，而且还有小黑洞的就不建议购买了，说明已经不新鲜了。

2、挑选闻味道

可以用手拿起来闻一闻，若发现有股霉味，或者其它异味的话，那么就不建议购买了，说明被细菌入侵了，不建议食用。

3、购买后放置一段时间

买来新鲜的红薯后，别急着马上食用，可以先将它放在通风的地方晒一天，让它保持干燥，再用报纸包裹放在阴凉的地方，可放15~30天，这样的目的是为了让里面的糖分充分积累，增加其口感和甜度。