韭菜相信小伙伴们都知道，是一种营养价值高，富含丰富维生素的美味蔬菜食品，韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培，种植十分的广泛。韭菜的营养价值高，气味独特，喜欢的人很爱吃，不喜欢的人一点也吃不下。今天教大家一个韭菜的特别的做法，学会这样做，不揉面不擀面，蓬松暄软，比肉饼还要香分钟就能搞定全家人的早餐，营养美味。喜欢吃韭菜的朋友们不要错过哦~~不妨一起来看看小编的制作方法吧！
所需食材：韭菜，胡萝卜，鸡蛋，粉丝，十三香，食盐，食用油
我们先用温水把粉丝泡开，胡萝卜切成末，韭菜择洗干净，切碎，粉丝泡开后切碎，把三种切好的食材一起放入大碗中，接着打入两个鸡蛋，加入一勺盐和半勺十三香
然后把它们一起粉搅拌均匀，加入适量的面粉，面粉少量多次的加入，面粉主要是起到一个粘合的作用，所以不用放多了，放多了饼会发硬。
电饼铛打开刷点油，把调好的糊倒进锅里摊平，撒点白芝麻，待一面定型翻至另一面
烙至两面金黄就可以出锅了，切成小块方便食用，这样做出的蔬菜饼非常的营养美味，不用揉面不用发面，几分钟就可以出锅，吃起来鲜嫩松软，喜欢的朋友们可以试一下。
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