经常吃鱼的做法一般就是清蒸鱼，水煮鱼，麻辣鱼，酸菜鱼，糖醋鱼……不过今天小编要给大家分享一种鱼的另外做法——啤酒鱼，吃过啤酒鸭、啤酒鸡，那么试试啤酒鱼吧。
啤酒烧鱼块
【材料】：鱼、大葱1根、红椒4根、青椒3根、姜蒜适量、啤酒半瓶、盐适量、生抽3汤匙
【做法】：1、把鱼肉切成片；
2、放入1汤匙生抽和1汤匙油搅拌均匀腌制20分钟；
3、准备好辣椒和大葱；
4、平底锅内放入油，放入鱼煎至鱼肉金黄捞出备用；
5、锅内留底油，倒入辣椒，姜蒜和大葱翻炒，炒到香味溢出；
6、倒入三分之一瓶啤酒，放入盐，放入2汤匙生抽煮开；
7、倒入鱼肉煮1分钟后即可；
鱼肉鲜嫩，没有一丝腥味~
【小提示】：建议最好用不粘锅煎鱼哈～用啤酒焖鱼，可以多焖一会，让啤酒特殊的香味浸透到鱼中，味道更棒哦～
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