无鸡不成宴，无酒不成席，国人的传统就是，大事小事都喜欢在酒席上谈，大家喝得开心了，什么事都好说。既然是在酒席上，那喝酒是肯定免不了的，大家都知道，酒会伤身，那有什么解酒的办法呢？能不伤身或者减少酒精对身体的伤害呢？下面要说的是白酒的“克星”，聚会前偷偷吃两口，白酒啤酒红酒再多也不喝醉，看你是否也知道。
这东西就是葛根，葛根是豆科植物野葛或者是甘葛藤萝的根块部位。葛根味甘性凉，既可以美容又可以丰胸，女性朋友都喜欢。葛根有一个神奇的功效，那就是可以解酒。葛根中含有大豆甙，这种成分可以起到分解乙醇的作用，可以缓解酒类中的乙醇对肠胃的伤害和对大脑的伤害，促进血液中毒素的排出，对于经常食用葛根的人，还有助于排出肝脏内的毒素，缓解酒后头疼的现象和酒精在胃的吸收，起到保护胃黏膜的作用。因此，对于需要经常应酬饮酒的人来说，葛根是不可多得的好东西。
葛根能够促进人体汗液的排放，把葛根磨成粉之后，直接用凉的白开水冲兑，在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出，解酒解毒保肝，长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。葛根还具有增强机体抵抗力、提高皮肤免疫力的功能，它能激发巨噬细胞M4的异物吞噬功能，清除体内毒素，清洁血液，具有一定的祛斑功效。
温馨提示：葛根虽好，但对于胃寒，易呕吐的朋友，不应该服用葛根，另外，夏天表虚，特别容易出汗的朋友，也是不宜服用葛根的，你吃过葛根吗？
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