麻油鸡是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜香味四溢、鸡肉酥软，令人食欲大增。

鸡腿肉500克、大葱、姜片、盐、糖、料酒

特百惠炒锅

做法

1、特百惠炒锅充分预热后，倒入麻油；

2、油加热至产生油纹后倒入大葱和姜片；

3、炒香后倒入鸡腿肉；

4、鸡肉炒至变色，撒上一勺糖；

5、倒入料酒80毫升后加入50毫升的水；

6、大火煮开后撒上一勺盐；

7、收汁撒葱，麻油鸡就完成了，鸡肉软糯，汤汁清香，别有一番风味。