据说，我国著名京剧艺术大师梅兰芳先生，老年之后，嗓音还是清朗响亮。他用来保护嗓子的秘诀，就是石斛煎水做茶喝，很多年，梅先生都坚持用这种方法，并且效果不错。还有像我们大家熟悉的马连良、谭富英、宋世雄这些名人也经常喝石斛茶，来保护嗓子，那么，这石斛到底是什么样一味药材？

这石斛也叫林兰、禁生、金钗花、千年润、黄草，野生石斛长在悬崖之上，峭壁巨石中间，很难采摘，在古代是和灵芝、人参一样珍贵的上等药材。

中医认为，石斛养阴清热、益胃生津、明目，用石斛一味药，加水煎煮，当做茶喝，不仅能强身保健，还有保护声带的作用。可能您会说，这石斛能保护嗓子，那我赶紧去泡来喝喝，您别着急，泡石斛茶是有些讲究的，弄错了，会糟蹋了这味上好的药材。

首先，您要选好石斛，泡茶常选的是耳环石斛。取干燥耳环石斛10克，用水煮沸，煮沸后，再煮半个小时，倒进保温杯，慢慢的呷（xia）着喝，喝到嘴里，含上一会儿，然后再咽下。您似乎觉得这很简单，其实不然。听我来说说这其中的玄机；为什么煮石斛茶一定要在煮沸之后，再煮30分钟以上呢？ 因为石斛表面有一层不透水的角质物，煮沸30分钟后，石斛里面的有效成分才会溶进水里，这时泡出来的石斛茶喝了才能保护声带。也许您会问，我有点上火，煮石斛护嗓子，能否加点菊花一起煮。我得告诉您，绝对不行！因为煮石斛的时候，一旦加进其它药物，要用三十分钟煮出石斛的有效成分就难了。您如果真想加菊花，可以先把石斛煮好，等石斛里面的有效成分出来了，再加不迟。

10克耳环石斛一般需要20到30块钱，在中药店可以买到，虽然不算便宜，但就石斛的保健养生功效来讲，还是物有所值。不过得提醒您：石斛性寒，如果您属于中医说的脾胃虚寒型体质，容易受凉胃痛或者便溏，就不要喝石斛茶了。另外，感冒、发烧引起的口渴，舌苔厚，也不能随便用石斛，用的不合适，不仅起不到治疗效果，还可能加重病情；遇到这些情况，得咨询一下中医师，让他给您辩个证，看您适合不适合喝石斛茶，怎么喝合适，然后再喝。

石斛茶就给您介绍这么多，您如果嗓子正不舒服，或者经常用嗓子，建议您试试，对您的嗓子很有好处。