立冬刚过，天气也要开始慢慢转凉，吃火锅成为过冬的不二之选，作为新时代的外卖一族，家里来客人根本不想做饭怎么办？CKG时尚潮牌重庆小火锅拾阶帮我解决了这个千古难题。

打开外卖平台无意间看到这家潮牌小火锅，潮牌火锅到底是有潮，赶紧点来试试。包装袋设计得像用来装时尚服饰的，而盒子则看起来像鞋盒，上面的繁体字拾階製燥，锅具十分精致，可以说是最IN的火锅外卖。

两个人的话点个99元的套餐三荤一素还送锅具，超级实惠，快夸我贤惠，闲着啥都不会的我，生活技能还没完全退化，还好我会煮火锅。下完单不一会功夫火锅就上门了，先不着急吃，看下就餐指南先，锅具，燃料，餐具，蘸料一应俱全。包装精致，还有一些细节也很到位，比如火柴，桌布，发圈，围裙，连垃圾分类塑料袋都有，天了噜，吃个火锅也这么讲究，我也是很服气。燃料大概可以坚持一个半小时，如果喝酒聊天涮火锅时间比较久的建议多点一个备用。

当然也可以单点，选择无锅套餐，锅自己家里准备。锅底有三种重庆牛油锅，猪骨菌菇汤底，跟番茄牛骨锅底。喜辣的可以点重庆牛油锅底，麻辣鲜香于一罐，锅底越煮越入味，香辣爽，实在过瘾。

蘸料葱蒜香菜末，酱油，陈醋，香油，芝麻酱，还有干碟，也是面面俱到了。有新鲜空运自重庆的招牌毛肚、脆滑黄喉、吮味千层肚、重庆耗儿鱼、九尺鲜鹅肠。能在火锅店里吃到的，这家外卖火锅店统统都有。搭配招牌牛油锅底简直让人欲罢不能。

招牌毛肚、脆滑黄喉、九尺鲜鹅肠几乎是吃重庆小火锅的三宝。重庆火锅的灵魂伴侣招牌毛肚，没有毛肚的重庆火锅都是不完整的。新鲜大片的毛肚，诱惑力十足，叶片薄、表面细嫩、涮完特别地爽脆；涮个七上八下，毛肚吸附着麻辣汤汁，入味又爽脆。

听说拾阶的极品鹅肠有九尺，真的毫不夸张。不仅长还宽，不仅宽还脆，嚼起来脆爽Q弹，津津有味。极品鹅肠果然名不虚传。黄喉新鲜的猪黄喉仅需烫涮2分钟，香辣脆爽，厚实弹牙，吃起来真是嘎嘣脆。

爱吃肉类的可选雪花肥牛卷，上等肥牛卷，手切牛肉、喷火牛肉片。肉类都特别新鲜，看这色泽就知道了，还有案板老肉片，上面的纹路很美，各种肉肉肉对于肉食主义者实在太满足喏。

手打爆珠虾滑

百分百鲜虾打造的，特别之处在于这个虾滑会爆珠，加入了蟹籽跟鱼籽让虾滑更加鲜美，口感特别爽滑Q弹。

日式蟹柳也是不普通的冰冻蟹肉棒，而是实在的蟹柳。有选择综合症的来个海鲜拼盘也是极好的，龙利鱼片黑鱼片，鲍鱼一只，虾，日式蟹柳，挺丰富的。重点是外卖小火锅还有个好处就是，饭后收拾也SO EASY。省去了洗食材洗碗筷的各种繁琐步骤，大写加粗的懒人福音。